贅沢で美味しいクラッカー”レズリーストウ レインコーストクリスプ”
ドライフルーツとナッツがぎっしり詰まっているカナダの”レズリーストウ”のクラッカー”レインコーストクリスプ”が美味しくて絶品！
クランベリー、フィグ、ローズマリーなどのメインフレーバーがクラッカーになっている商品。ざっと６種類ほどあり各々ブルー、チェダー、スモークサーモンと用途に合うクラッカーがセレクトされている。
チーズやスモークサーモンなどトッピングが主役になるクラッカーなので、クラッカー本来の味はとっても素朴で優しい味。ドライフルーツやナッツがぎっしり詰まっているクラッカーなので噛めば噛むほど味わい深く小腹が空いた時にクラッカーのみを数枚食べるのもいいかも！
私が一番好きな味は甘さと果実味が感じられるクランベリー。甘さが苦手な人はローズマリーがオススメ。あとはやっぱりオススメの用途に応じてクラッカーを選ぶと美味しさが増してると思います。
レインコーストクリスプが手に入る場所は、本国カナダは東海岸はわからないけど西海岸では普通のスーパーで販売。隣国アメリカはホールフーズやトレーダージョーズなどオーガニック商品の扱いが多いお店に置かれているみたい。日本は時々品切れになってしまっているけどDEAN AND DELUCAで販売されている。
気がついたら輸入商品の関係で日本で購入の場合、1300円ほどだった商品も2000円と値上がりしてしまっている。決してお手頃価格ではないけども、見た目も味も共にとても上質なクラッカーなのでちょっとした贅沢日和には欠かせない一品。
ビスコッティーを連想させられるクラッカーなので誰か手作りしてる人がいるかな？と思ったので調べてみると、国内外問わず手作りで似た味を再現してる人もチラホラ。なんだかんだ面倒くさがりなので買ってしまうと思うけど手作りレシピも今度チェックしてみよう♪
