何か特別な材料や手間は無いけども、やっぱり好きな母の味。

今回食べたのはシンプルコロッケ！

ジャガイモ、ひき肉、玉ねぎ、塩コショウのみのシンプルな味！オリーブオイルでカラッと揚がってるだけに、胃もたれも無くやっぱり美味しい！

今回のシンプルコロッケも好きだけど、お母さんコロッケといえばシーチキンクリームコロッケが家族で一番人気！まさに家族皆争奪戦。
昔、自分で作ってはみたものの固まり具合が悪く揚げてる間に破裂して微妙な出来具合以降作ってはおらず。今度、まーくんに聞いたりして再現してみよう♪