シェフである夫まーくんがつくるグリーク風サラダ

シェフの夫が作るグリーク風サラダ

時々まーくんが作っる我が家のご馳走。この日はサラダをメインに!ということでグリーク風サラダを。

グリークサラダはトマト・キュウリ・ピーマン・赤タマネギやフェタチーズなどをキューブ状にカットしたサラダのイメージだけど、今日は食べやすく細めにスライスし、ディルとマグロをトッピングしたまーくんオリジナルのグリークサラダ。

ドレッシングもオリーブオイル・レモン汁・オレガノと塩胡椒のみではなく、そこにほんの少しの砂糖とシラチャーソースを入れたオリジナル。

食べてみるとフレッシュさを感じさせる、これからの夏にぴったりのサラダ。時々口の中で広がるディルの風味とピリッと感じるシラチャーのアクセントが美味しさを倍増させて、とても美味しい!

前回はコブサラダで今回はグリーク風サラダ、次はどんなサラダを作ってくれるだろう!?ワクワク💚

personal memo:刺身は塩水でサッとつける。

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