ジャンポールエヴァンのケーキ

“JEAN-PAUL HÉVIN”私の大好きなチョコレート

投稿者: カテゴリー: エトセトラおでかけお菓子のこと外食梅子の徒然 オン 2017-01-03

メゾンドショコラ、ピエールマルコリーニ、デルレイなどなど美味しいチョコが気軽に買えるこの頃。その中でも群を抜いて好きな“JEAN-PAUL HÉVIN”(ジャンポールエヴァン)。

見た目も味も繊細で美しく、食感までハッとさせられる時もしばしば。いつ足を運んでも美味しい食の発見が多いジャンポールエヴァン。




新年早々、まーくんと一緒にエヴァンのカフェで一休み。

オーダーしたのは、チョコではなくピスタチオのモンブランこと“ボナネフロムジャポン”。エヴァンでタルトタタンの美味しさと出会ってから、チョコレートではないジャンポールエヴァンのスイーツも虜に。

アーモンドメレンゲの上に、ピスタチオクリーム・マロンペースト・生クリームと私の好きな味が沢山詰まったエヴァンのケーキ。味、食感共にホント最高!


JEAN-PAUL HÉVIN
(ジャンポールエヴァン)

http://www.jph-japon.co.jp

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