アメリカンビーフの中で一番肉質等級の高い”プライム”のビーフをコストコでリーズナブルな価格で購入。
日本の肉質等級A5ランクなどと同じようにあるアメリカンビーフの肉質等級「プライム」「コマーシャル」「チョイス」「ユーティリティ」「セレクト」「カッター」「スタンダード」「キャナー」の8種の等級があリます。

コストコ店内に陳列しているのはミドルランクの”チョイス”が多い中、一番等級の良い「プライム」がまさかの破格で店頭にあってビックリ。USプライムビーフの証である”U.S.D.A PRIME BEEF”というステッカーもキラリと輝いている♪

お値段は100gがなんと198円！近所のスーパーで手に入るミドルクラスのお肉でもこのような価格は目にしないので本当にお買い得。

肉質は程よくサシが入っているけど、赤身の多いUSビーフらしい牛肉。



家に帰って冷凍するためにラップに包んで数えてみると、1〜2cmほどの厚みと約30x13cmの大きさのお肉が20枚ほどあり、私のテンションはさらに上がる。ラップしながらどんな味かな？何を作ろうかな？などと…。（笑）

翌日の夕食はまーくんが塩胡椒だけのシンプルな味付けでステーキをグリル。本当に柔らかい肉質と肉の甘み旨みが凝縮れていて美味しい。

今までコストコへ訪れた中で一番の戦利品だったな思ったので、次回足をコストコへ足を運んだ時も絶対ゲットしたい一品。

次回またコストコへ足を運んだ時にお買い得の”USプライムビーフ”がありますよーに★