目の前に広がるワイキキビーチを眺めながら、優雅な朝食タイムが過ごせる”ザベランダ”で朝食を。

“ザベランダ”があるモアナサーフライダーは、建物の見た目も優雅で美しく、海の絶景も見渡せ五感を満たすことができる、1901年に創業したワイキキビーチ前に建つヴィクトリア調のワイキキ最古のホテル。

私たちが朝食を堪能した“ザベランダ”は、美しいビーチを眺めたり中庭にある大きなバニヤンツリーを眺めながら、美味しい食事と素晴らしい景色を眺めることができるプライスレスな思い出も味わうことができるレストラン。

ここでの朝食は、ビュッフェスタイル又はアラカルトが選択可能。今回、私達は朝食ビュッフェチケットを持っていたのでビュッフェでの朝食を！

ビュッフェでは、まずウェイターに温かい飲み物のコーヒー又は紅茶をオーダー。また、パンケーキ・ワッフル・フレンチトースト・オムレツもテーブルオーダーをし “できたて”がサーブされるシステム。

私たちは5泊のうち3日間は“ザベランダ”での朝食を取れる時間があったので、日にちを変えて全てのメニューをテーブルオーダー。

パンケーキ
薄いパンケーキの食感はモチフワッ！
そして甘さの中にある塩気が美味しさを増し、今まで食べたアメリカンスタイルのパンケーキの中で一番好きなパンケーキだなと気分が上がる。これは甘いフルーツのみでなくカリカリベーコンとメイプルシロップとも絶対に合う！と。

ワッフル
フワッサクッとした食感とあっさりとした味わい。これは、まさに昔食べた懐かしいアメリカのワッフルの味。

フレンチトースト
私の好きなジュワーッと中まで卵が染み渡るオークラやパンとエスプレッソなどで食べたフレンチトーストとは異なり、トーストに少し卵の種をつけて仕上げた感じのあっさりテイストなフレンチトースト。

オムレツ
ほうれん草・トマト・ベーコンがくるまったオムレツ。食べ応えがあるのと、フレッシュな味わいで美味しかったな。

そのほかのビュッフェ食材は、アメリカの朝食に出てくるカリカリベーコン・スクランブルエッグ・ソーセージ・近海で取れたお魚のムニエルやエッグベネディクトなど温かい食事。そのほか、パン・マフィン・チーズ・生ハム・スモークサーモン・サラダ・フルーツ・シリアル・ヨーグルト・トロピカルジュースなどが陳列。また、和食コーナーもありバライティー豊富。

テーブルオーダー外のメニューで特に美味しかったのが、エッグベネディクト！これは保温器に入ってる時間が長い場合、ソースや黄身が固まってしまい味が落ちてしまうので出来立てをピッキングするのがオススメ！

グリーンサラダは、スピナッチを選んだりその時の気分でピッキング。せっかくなのでフレッシュフルーツ・ナッツ・チーズもトッピングし見た目も味も楽しめるサラダにカスタマイズ。

フルーツは、特にパパイヤとカンタループが濃厚で美味しかったな。

食パンもトーストするとさらに美味しく、ハムやチーズを挟んでサンドイッチにして楽しんでみたり。

チャーハンが何故か目に留まり、チャーハンにカリカリベーコンを添えてベーコンを崩して食べてみると予想外の美味しさを新発見！これは、日本でも是非試してみたい一品。

残念だったのが、スクランブルエッグ。
たまたま調理法が悪かったのかも知れないけども、ボソボソパラパラで味わいも悩ましいものに。スクランブルとカリカリベーコン食べるぞ〜！とワクワクしてただけに味わった時のショックは大きかった。笑

と、3日間の食事のメニューの種類がほぼ変化することがなかったので、好きな食べ物と少しづつ気になるものを、食べてビュッフェを堪能。

“ザベランダ”での朝食の醍醐味は、朝食の味のみを味わいに行く！ではなく、ワイキキビーチの絶景を眺めながら朝食をし、素敵な時間を過ごす事ができる！と言うことなんだなと3日間の食事を通して発見。

もちろん、全てが良い席では無いのでここは要注意！誰もが好きな海が見渡せるテラス席も素敵。しかし、私が最も愉しく美味しい時間を過ごせた席は、室内の海の見える窓側のテーブル席。窓を開けながら海を眺め、窓から入るそよ風を感じて食事をすることが本当に最高。左右共に座ってみたけども、特に入って左側のテーブル席がオススメ。ザワつきもなく、こんな贅沢な席で朝食を取れるだなんて！と、本当に幸せだなとシミジミ感じ一生忘れない素敵な思い出に。

もちろん、オススメできない席があったりも。本来は階段箇所に設置されてるテラス内のテーブル席。この席は恐らく顧客数が増えてしまい止む負えなく増席したエリア。ここはウエイターの近くで落ち着かない。さらに落ち着かないウエイターさんがこのエリアを担当の場合、勝手にもう帰ったと思われテーブル下げらてしまったりと、とんでもないことにも！ほんと、ハワイアンはのんびりーなイメージが覆されるビックリな座席。(苦笑) 優雅な時間も愉しめる“モアナサーフライダー”での朝食は、ビュッフェチケットがないビジターなら尚更オススメできない席かなと。

最後に、思い出日記のはずが食いしん坊ログになってしまったけども、本当にここは食と景色があってこそのレストラン“ザベランダ”。せっかく日本から来て食べるのであれば、あの美しい景色を優雅に眺めながら食事を楽むべきかなと。

またいつか宿泊できる日が来ると良いな♪

MOANA SURFRIDER
(モアナサーフライダー)
THE VERANDA(ザベランダ)
6:00AM～10:30AM
ビュッフェ・アラカルト