気がつけば、1年以上前に行った料理教室の1コマで教えてもらった手作りリコッタチーズを今更ながらトライ。

トライの理由は、ただ1つ。先日、習ったリコッタのパイを作りたいが市場では高額なリコッタ。なんちゃってなら、冷蔵庫の中にある食材で作れるみたいだから今更ながら試してみる。で、どうだったかというと…。



可もなく不可もなく。しかし、リコッタ？というか、カッテージに近いような？が作った後の感想。

今度、まーくんに教えてもらおう！