“エノテーカ ピンキオーリ”へ
名古屋ミッドランドスクエア42Fから景色を見ながら、名古屋の食材を使ってイタリアの味を出した料理も食べれる”エノテーカ ピンキオーリ”の美味しいランチを。
イタリアのフィレンツェに本店を置く三ツ星のリストランテ”エノテーカ ピンキオーリ”。今は閉店してしまったけど銀座店はまーくんがセカンドシェフとして働いていた場所。名古屋店にまーくんと一緒に働いていた仲間がいるとのことで2人でエノテーカピンキオーリのランチを食べに！
ランチのメニューはお任せをオーダー。サーブされたメニューはどれもこれも見た目が美しくてアートのよう、味も繊細な美味しさでうっとり。特に心に響いたメニューはパスタでサーブされたラビオリ。トマトと肉の味が上品なのにジューシーで美味しくて、食べはじめの喜びと食べ終わってしまう寂しさがあったりも。ドルチェも見た目美しく繊細なのに素材の味のみでなく、しっかりとした甘さもあり美味しい！！！杏仁とパッションフルーツのコンビネーションが最高だったな。
このような素敵なご飯を毎日のように食べられたらいいなあと考えたり、まだ見慣れない名古屋の景色を眺めたり色々な会話をした贅沢な時間だったので、完全帰省する前にまた足を運べたらいいな。